19/11/2024

Il segreto di una colazione equilibrata: energia, sazietà e benessere al mattino

La maggior parte delle persone inizia la giornata con una colazione a base di biscotti, latte e cereali, oppure pane, burro e marmellata, spesso accompagnati da succo d’arancia e caffè. Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, questo tipo di pasto è tutt’altro che ottimale. Ricco di zuccheri, innesca un importante rilascio di insulina, un meccanismo che è meglio evitare al mattino.

Ecco i nostri consigli per una colazione sana ed equilibrata, basati sulle raccomandazioni del nutrizionista Anthony Berthou.

Proteine per iniziare bene la giornata

Siamo abituati a fare colazione dolce, ma è preferibile optare per il salato. Una fonte di proteine, come le uova, stimola la produzione di dopamina, un neurotrasmettitore che favorisce il risveglio e la motivazione. Oltre a migliorare la concentrazione, le proteine prolungano la sensazione di sazietà e riducono la voglia di spuntini.

Opzioni proteiche:

Animali: un uovo, una fetta di prosciutto di qualità, 30 g di formaggio (caprino o di pecora), uno yogurt naturale o delle sardine.
Vegetali: uno yogurt di soia, semi di chia o frutta secca (mandorle, noci, anacardi…).

Contrariamente a quanto si pensa, il consumo moderato di uova (1 o 2 al giorno) non aumenta significativamente il colesterolo. Tuttavia, le persone diabetiche dovrebbero limitarsi a 3 o 4 uova a settimana.

Lipidi di qualità

I grassi buoni, come gli omega-3 e omega-9, sono essenziali per la salute cardiovascolare e lo sviluppo del cervello. Si trovano in particolare nella frutta secca (noci, nocciole, mandorle) o nei semi (chia, zucca). Anche gli avocado e i pesci grassi, come il salmone o le sardine, sono ottime fonti.

Un’alternativa interessante da spalmare:

Sostituire la marmellata con una crema di mandorle o nocciole senza zuccheri aggiunti.

Un frutto intero, non un succo

Mangiare un frutto intero, ricco di fibre, è molto più benefico rispetto a bere un succo di frutta, anche se naturale. Le fibre rallentano l’assorbimento degli zuccheri e danno maggiore sazietà.
Ad esempio, un’arancia intera ha un indice glicemico di circa 35, contro 45 del suo succo.

E se non hai fame?

Saltare la colazione non è un problema se il resto della giornata è equilibrato. Il digiuno intermittente può portare benefici, ma attenzione a non compensare con spuntini poco sani.
Se la fame arriva a metà mattina, scegli uno spuntino equilibrato: un frutto, una manciata di frutta secca o uno yogurt.

Herbalife e la tua mattina equilibrata

Per un’alternativa veloce ed equilibrata, i frullati Herbalife sono un’ottima opzione. Ricchi di proteine, vitamine e minerali, possono sostituire una colazione classica evitando i picchi di insulina.
Completa la tua mattinata con una manciata di frutta secca o una tazza di tè verde, ricco di antiossidanti.

Il tè Herbalife Herbal Concentrate

È una bevanda a basso contenuto calorico che stimola l’idratazione e fornisce una leggera dose di energia grazie alla caffeina.

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Modalità di Utilizzo

Sciogliere 1/2 cucchiaino (1,7 g) di Infuso a base di erbe in 200-240 ml di acqua calda o fredda. Sorseggia uno o due bicchieri al giorno, a casa o in movimento, come parte di una dieta bilanciata e di uno stile di vita sano.

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